يتساءل الكثيرون هل غذاؤك يؤثر على مزاجك، والحقيقة هناك علاقة وثيقة بين الغذاء والحالة المزاجية، ففد أثبتت الدراسات أن هناك أغذية تؤثر بشكل إيجابي على الحالة النفسية للإنسان، وتجعله يتخلص من الاكتئاب، والتوتر العصبي الذي كثيرًا ما نتعرض له بسبب ضغوط الحياة ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على الأغذية التي تؤثر على الحالة النفسية للإنسان.
غذاؤك يؤثر على مزاجك
غذاؤك يؤثر على مزاجك مثل العديد من الأغذية التي تؤثر على كيمياء الدماغ والحالة المزاجية للإنسان وبالتالي تؤثر في سلوك الإنسان، وتبعث لديه إحساسًا بالراحة والاسترخاء، وتمنحه أيضًا شعورًا بالسعادة، وذلك لأنها تعمل على نقل رسائل كيماوية إلى الدماغ مما يؤثر في ضبط معدلات النوم، والشهية، والمشاعر، والمزاج.
أطعمة تؤثر على تحسين الحالة المزاجية
هناك العديد من الأطعمة التي تدعم الحالة النفسية للإنسان، وتساعد على منع الاكتئاب ومنها:
- المكسرات
أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول حفنة من المكسرات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 17%، فقد وجد خبراء التغذية أن كبار السن الذين قاموا بتناول 30 جرامًا من المكسرات كانوا أقل عرضة لتناول مضادات الاكتئاب، كما تساعد المكسرات على تعزيز الذاكرة، وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ؛ لأنها مصدر أساسي لأوميجا 3.
- الشيكولاتة الداكنة
في دراسة تم إجراؤها عام 2019 من جامعة لندن كوليدج تم التوصل إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشيكولاتة الداكنة أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب والقلق النفسي، وذلك لتأثيرها البالغ على كيمياء الدماغ، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة والمغنسيوم والحديد.
- الحبوب الكاملة
تلعب الحبوب الكاملة مثل الصويا والشوفان والقمح الكامل وغيرها دورًا كبيرًا في تحسين صحتك العقلية؛ وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات الهامة والعناصر الغذائية.
- سمك السلمون
يعد سمك السلمون من الأسماك الدهنية التي تحتوي على نسب مرتفعة من الأوميجا 3، كما تحتوي على نسب عالية من فيتامين د الذي يساعد على دعم الحالة النفسية ويقلل من حدوث الاكتئاب، ويحسن من صحتك العقلية.
- الزبادي
الزبادي من أهم الأطعمة التي تساعد على ضبط الحالة النفسية؛ وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساعدان الأكسجين على الوصول إلى الدماغ، كما يحتوي أيضًا على عنصر البروبيوتيك الذي يقلل من الشعور بالقلق والتوتر العصبي.
- زيت الزيتون
من أروع الزيوت زيت الزيتون لأن له استخدامات لاحصر لها، وقد أكد خبراء التغذية أن زيت الزيتون يساعد على تقوية الذاكرة، وتعزيز صحة الدماغ، فضلًا عن فوائده المختلفة للجسم.
- الخضراوات الورقية
غذاؤك يؤثر على مزاجك لذا فاحرص على تناول الخضراوات الورقية باستمرار لأنها تعمل على الاسترخاء، وتقي بشكل كبير من التوتر والقلق.
- التوت
التوت من الأغذية التي تؤثر على الحالة المزاجية لأنه يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة.
- البيض
احرص على تناول البيض حيث أنه يحتوي على البروتينات التي تدعم الحالة الصحية للجسم والدماغ، وأيضًا يحتوي على فيتامين B12.
- الكركم
عند إضافتك الكركم إلى الأطعمة يعزز ذلك من الحالة المزاجية لك ويقاوم الشعور بالقلق والتوتر، كما يحافظ على صحة الأعصاب.
- الموز
يعد الموز من الأغذية التي تدعم الحالة المزاجية للإنسان، كما يمنح الجسم الطاقة والحيوية.
- بذور الكتان
تساعد بذور الكتان على دعم الحالة النفسية للإنسان والتقليل من الشعور بالقلق؛ لأنها غنية بأحماض الأوميجا 3.
- العسل
يعمل العسل على تقليل الشعور بالاكتئاب، فهو يحتوي على العديد من خصائص المضادات الحيوية.
- فول الصويا
فول الصويا له فوائد صحية عديدة للجسم، كما يساعد على تخفيف الشعور بالقلق والتوتر؛ وذلك لأنه غني بالبروتين.
- الفواكه المجففة
الفواكه المجففة غنية بالمغنيسيوم وكذلك حمض التربتوفان، لذلك تعمل على تحسين المزاج، وتقليل الشعور بالاجهاد.
- جوز الهند
يحتوي جوز الهند على العديد من الدهون الطبيعية التي تعمل على تحسين المزاج، وتحفز عمل الدماغ.
مشروبات تساعد على تعزيز الحالة النفسية
غذاؤك يؤثر على مزاجك وهناك العديد من المشروبات التي تحفز التركيز والذاكرة، وتساعد على تعزيز الحالة النفسية، وتمنحك شعورًا بالسعادة والهدوء، ومنها:
- الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يحتوي على الكثير من المعادن الهامة التي تدعم الجهاز العصبي وتقلل الشعور بالقلق والتوتر.
- القهوة
تساعد القهوة بشكل كبير على تحسين الحالة المزاجية للإنسان؛ وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من أخطار الاكتئاب والقلق.
- اللبن الحليب
ينصح الخبراء بتناول كوب من الحليب الدافىء قبل النوم؛ لأنه يساعد على تقليل التوتر والقلق وتحسين المزاج، مما يشعرك بالاسترخاء والراحة النفسية.
- القرفة
غذاؤك يؤثر على مزاجك ولهذا فإن القرفة من أكثر المشروبات التي تدعم الحالة النفسية، وقد أثبتت الدراسات أن رائحة القرفة تساعد في تقليل الاكتئاب والتوتر.
- البابونج
ينصح الأطباء مرضى الأرق الشديد بتناول شاي البابونج قبل النوم لما له من فاعلية في منح الإنسان الشعور بالراحة والاسترخاء؛ فهو يعد أقوى مهدىء ومقاوم للأرق.
- عصير الكرز
أثبتت العديد من الدراسات التي تم إجراؤها في جامعة ولاية لويزيانا أن تناول عصير الكرز يساعد على مقاومة الأرق والتوتر، ويدعم الحالة المزاجية.
- الزنجبيل
الزنجبيل له العديد من الخصائص المهدئة للأعصاب، وتحسين المزاج، وذلك لأنه غني بالبوتاسيوم والفسفور والزنك.
- مشروب الشيكولاتة الساخنة
تحتوي الشوكولاتة على مضادات الأكسدة، كما تحفز من إنتاج هرمونات السعادة التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية وتوثر على كيمياء الدماغ.
- عصير الليمون
دائمًا عندما نشعر بالتوتر والغضب نلجأ إلى تناول عصير الليمون، حيث يعمل على تهدئة الأعصاب، وتحسين المزاج، ويقلل من الشعور بالتوتر؛ لاحتواء الليمون على فيتامين C الداعمة للحالة المزاجية.
- الماء
ينصح بتناول كميات مناسبة من الماء يوميًا، حيث يساعد على تقليل القلق والتوتر.
مكملات غذائية وفيتامينات تحسن المزاج
غذاؤك يؤثر على مزاجك وهناك العديد من المكملات الغذائية التي تعمل على تحسين المزاج، ومنها:
- فيتامين C
من أهم الفيتامينات التي تحسن المزاج فيتامين c، حيث يقلل من الشعور بالقلق والاكتئاب، ويكثر في الحمضيات مثل البرتقال والليمون .
- فيتامين D
يساعد فيتامين D بنسبة عالية على تقليل الشعور بالقلق والتوتر وتحسين المزاج ويشعرنا بالراحة ويتم الحصول عليه عن طريق التعرض لأشعة الشمس، وكذلك من منتجات الألبان والجبن وصفار البيض.
- الزنك
يعمل الزنك على تحسين الصحة النفسية للإنسان كما يحارب القلق والاكتئاب، ومن أهم مصادره الشيكولاتة الداكنة، الفول السوداني، المكسرات.
- أوميجا 3
نلعب الأوميجا 3 دورًا كبيرًا في تحسين صحتك المزاجية، والأداء العقلي، ومن أهم مصادرها الأسماك الدهنية، والمكسرات، فول الصويا، الخضراوات الورقية.
- الماغنيسيوم
يدعم الماغنيسيوم الحالة المزاجية للإنسان، ويساعد على الاسترخاء، ومحاربة القلق والتوتر، ويعمل أيضًا على تعزيز النوم الهادىء، ومن أهم مصادر الماغنيسيوم الحبوب الكاملة، المكسرات، حليب الصويا، السبانخ، البطاطا.
- فيتامين B12
يعمل فيتامين B12 دورًا كبيرًا في إفراز المواد الكيميائية في المخ، كما يقلل من الشعور بالقلق والتوتر العصبي، ويوجد بكثرة في الدواجن، ومنتجات الألبان، الأسماك، وعند نقص هذا الفيتامين من الجسم يؤدي ذلك إلى الشعور بالاكتئاب.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية المقال بعد أن بينا لكم كيف غذاؤك يؤثر على مزاجك، وتطرقنا إلى الأطعمة التي تعزز المزاج والحالة النفسية، والفيتامينات والمكملات الغذائية التي تؤثر على صحتك النفسية والتغذية الصحية والمتوازنة تلعب دوراً هاماً في دعم الصحة العامة والعقلية فإن غذاؤك يؤثر على مزاجك عبارة صحيحة.
كتابة المقال:
مي عبده
https://health.clevelandclinic.org/bad-mood-look-to-your-food
https://psychcentral.com/depression/b12-and-depression
