يُعرف الصيام المتقطع بأنه وسيلة لإدارة الوزن جيداً من خلال التبادل بين تناول الطعام والانقطاع عنه من خلال جدول غذائي محدد. يساهم في منع الإصابة بالعديد من الأمراض. تعتمد الكثير من برامج فقدان الوزن على نوع الطعام الذي تتناوله، لكن يعتمد على وقت تناول الطعام، وفي هذا المقال سوف نتحدث بشكل تفصيلي عن الصيام المتقطع فوائده وأضراره.
ما هو الصيام المتقطع؟
يصوم بالفعل كل الأشخاص أثناء أوقات نومهم، إلا أن ذلك الصيام لا يُعد صياماً متقطعاً، حيث يُعرف الصيام المتقطع بأنه الامتناع عن الطعام لفترات من الوقت تصل إلى ستة عشر ساعة يومياً، يمكنك القيام به من خلال ما يلي:
إمداد وقت النوم قليلاً.
الاستغناء عن وجبة الفطار.
تناول أول وجبة مع الظهر.
تناول آخر وجبة لك في الساعة الثامنة مساء.
برامج الصيام المتقطع
توجد عدة برامج مختلفة للصيام المتقطع، فبعض البرامج تعتمد على تناول الطعام في خلال ثماني ساعات فقط من اليوم، بينما تعتمد بعض البرامج الأخرى على تناول وجبة واحدة يومياً.
يهدف الصيام المتقطع إلى إطالة حرق السعرات الحرارية المستهلكة في الوجبة الأخيرة لك، ثم يقوم الجسم بحرق الدهون وهو ما يؤدي إلى فقدان الوزن الزائد عن طريق التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
ما الذي يمكن تناوله خلال الصيام المتقطع؟
يمكنك شرب المياه أو أي من المشروبات الأخرى غير المحتوية على سعرات حرارية مثل الشاي أو الأعشاب الساخنة دون إضافة السكر، كما يمكنك أيضاً تناول المكملات الغذائية التي لا تحتوي على سعرات حرارية، لكن يجب أولاً استشارة الطبيب قبل تناول أي من المكملات الغذائية.
هل الصيام المتقطع آمن؟
يلجأ الكثيرون إليه لفقدان الوزن الزائد أو إدارة بعض الحالات المرضية بصورة جيدة مثل متلازمة القولون العصبي، والتهاب المفاصل، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، إلا أنه مع ذلك يجب مراجعة الطبيب قبل اختبار الصيام المتقطع حيث أنه لا يُعد مناسباً للجميع.
تشمل الحالات غير المناسبة للصيام المتقطع ما يلي:
- مرضى السكري خاصة من النوع الأول، حيث أثبتت الدراسات أمان الصيام المتقطع لمرضى السكري من النوع الثاني، لكن يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب المعالج.
- النساء الحوامل والمرضعات.
- الأطفال والمراهقين أقل عمر من 18 عام.
ما هي أنظمة الصيام المتقطع المختلفة؟
من أشهر الأنظمة ما يلي:
- برنامج 16:8
وهو يهدف إلى تناول الطعام في خلال ثماني ساعات فقط في اليوم والصيام الستة عشر ساعة الأخرى المتبقية من اليوم.
- برنامج 5:2
وهو يهدف إلى تناول 500 سعر حراري فقط في يومين من الأسبوع، مع السماح بتناول أي سعرات حرارية أخرى دون رقابة طوال الخمسة أيام الأخرى من الأسبوع.
- برنامج 24 ساعة
يهدف ذلك البرنامج إلى البقاء دون تناول الطعام 24 ساعة كاملاً من ميعاد تناول وجبة العشاء إلى ذات الميعاد في اليوم التالي مرة أو مرتين أسبوعياً.
يمكنك التحدث مع الطبيب المختص بشأن طريقة الصيام المتقطع التي تناسب ظروفك الصحية والاجتماعية.
الفوائد
توجد فوائد عديدة للصيام المتقطع، من أهمها ما يلي:
الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكري، وأمراض القلب، التهابات الأمعاء المزمنة، وبعض أنواع السرطان.
إدارة مرض السكري من النوع الثاني جيداً، حيث يساعد على التخلص من السمنة وفقدان الوزن الزائد وكذلك الدهون الضارة وهو ما يساهم كثيراً في التحكم في مستويات السكر في الدم لمرضى السكري من النوع الثاني.
تعزيز الذاكرة: حيث وجدت بعض الدراسات أنه يساهم في تعزيز قوة الذاكرة والتذكر جيداً.
تحسين الأداء البدني: نتيجة إلى الدراسات التي أُجريت إلى عدد من الشباب الذين اختبروا الصيام المتقطع لمدة ستة عشر ساعة، وُجد أن هؤلاء الشباب قد فقدوا نسبة كبيرة من الدهون الضارة الزائدة في جسمهم، مع الاحتفاظ بالكتلة العضلية لهم.
تحسين صحة القلب وضغط الدم.
علاج حالات مقاومة الأنسولين.
صحة الأنسجة وتقليل تلفها خاصة في حالات الخضوع إلى العمليات الجراحية المختلفة.
الأضرار
إذا كنت لا تنتمي لأي من الفئات الممنوعة من الصيام المتقطع، فإنه يمكنك اختبار الصيام المتقطع مع ضرورة العودة إلى الطبيب عند حدوث أي من الآثار الجانبية له، والتي يمكن أن تشمل ما يلي:
- الصداع.
- القلق.
- الشعور بالغثيان.
ختاماً، تناولنا في هذا المقال الصيام المتقطع فوائده وأضراره فاحرص على متابعة النظام الأنسب لك تحت إشراف الطبيب حتى يمكنك تحقيق الاستفادة القصوى منه.
كتابة المقال:
د. ميرا نادي
المصادر:
